뜨거운 냄비 훠거 火锅 [ huǒguō ] 샤브샤브

뜨거운 냄비 훠거 火锅 [ huǒguō ] 샤브샤브 안녕하세요 ^^ 지금 날씨에 딱 생각나는 바로 그 음식 훠거 火锅 [ huǒguō ] 전에 북경에서 10년간 살면서 많이 먹었던 음식 중 하나입니다. 지금은 한국에 있지만 북경에 거주할 때 선후배 들과 많이 찾던 음식 중 하나죠. 오늘은 옛 추억을 되새기며 한번 써볼까 합니다. 어느 겨울에 미친 듯이 먹었던 기억이 납니다. 저는 매운맛을 선호합니다 주위 분들도 그랬던 거 갔습니다. 하지만 매운맛을 먹고 나면 꼭 배가 아팠던 기억이 있어요. 중국 전골 훠궈의 역사는 약 2000년이라 합니다. 삼국시대에 구리로 만든 냄비가 돼지, 소, 양, 닭, 생선 등 다양한 고기를 요리하는 데 사용 당시에는 유행하지 않았다고 기록됨. 자료출처 : 바이두 뜨거운 냄비 워..

2021.12.20