국민 간식 쌀라펀 맵고맵고 신 국수

국민 간식 쌀라펀 맵고맵고 신 국수 

안녕하세요 ^^

코코 입니다. 

2004년 북경 생활 초반에 정말 많이 먹었던 중국 국민 간식 쌀라펀 이랍니다.

오늘은 맵고 맵고 신 사천 국수로 유명한 쌀라펀을 소개해 드리겠습니다.

해외 생활 동안 잊지 못한 경험 중 하나가 음식 아닐까 생각합니다.

해외 생활 초반에는 음식이 입에 맞지 않아 고생을 많이 하죠.

저도 입이 짧아서 음식이 입에 안 맞으면 손을 안대는 스타일 이랍니다.

쌀라펀 

입이 짧아서 많은 음식을 못 먹고 오래 먹지도 않아서 부모님한테 잔소리는 많이 들었습니다.

그런데 쌀라펀은 처음 먹었을때 느낌이 달랐습니다.

향긋한 향차이 맛이 독특하게 느껴 졌습니다.

한국 사람들이 싫어하는 분들도 많아 넣지 말라고 하는 분들이 많더라고요.

뱁지만 뱁지 않은 기름이 있어 느끼할 것같은데 느끼하지 않은 맛 

바로 쌀라펀 이였습니다.

그 후로 정말 많이 먹은듯합니다.

쌀라펀 컵용

 지금부터 국민 간식 쌀라펀 좀 더 깊게 들어가 보겠습니다.

쌀라펀은 쓰촨성, 충칭시, 구이저우성 등 서부지역 원산지로 

쓰촨요리, 충칭 요리, 귀주 요리 입니다.

쌀라펀 특징은 맵고 신선하고 향기롭고 신맛이 나며 기름기가 있지만 기름기가 적습니다.

쌀라펀 컵

 쌀라펀 재료를 알아보겠습니다.

고구마 당면, 다진 파, 다진생강, 다진마늘, 땅콩, 고수 (향차이), 볶은양배추, 간장,

식초, 고춧가루, 후춧가루, 후추, 소금, 참깨, 고추기름, 참기름, 요리 술, 등 

쌀라펀 컵

쌀라펀은 중국 국민 간식으로 정말 많이 먹습니다.

가격 대비 맛 또한 최고입니다.

그래서 많은 중국인 들이 찾는 간식이 된 거 같습니다.

쌀라펀 동영상

생각하면 자꾸 먹고 싶어지는 쌀라펀 입니다.

지금은 코로나19 때문에 갈수 없지만 코로나가 풀리고 

자유롭게 다닐 수 있을 때가 온다면 중국 쌀라펀을 먹으러 꼭 

가야겠습니다.